Menu

cooklife

o gotowaniu i nie tylko

Pożywna zapiekanka z kurczakiem i ziemniaczanym puree

cooklife

66

Składniki, 3-4 osoby;

  • 700 g ziemniaków
  • 2 piersi z kurczaka
  • 3 marchewki
  • 3 łyżki śmietanki kremówki 30%
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 0,5 puszki groszku
  • 1 cebula
  • ser do posypania
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  • Ziemniaki obrać (żeby przyśpieszyć gotowanie pociąć w kostkę), ugotować, odstawić do ostudzenia. Ustawić piekarnik na 200 stopni. 
  • Marchewkę obrać, pokroić w kosteczkę, wrzucić do gotującej się wody i gotować na małym ogniu przez około 15 min. Po ugotowaniu odlać wodę i wymieszać z groszkiem.
  • Piersi pokroić w cieńkie paseczki, doprawić solą i pieprzem, usmażyć. Cebulę pociąć w pióra, usmażyć i wymieszać z kurczakiem.
  • Do ziemniaków dodać sól, pieprz, gałkę, śmietankę i dobrze ugnieść. 
  • Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć kurczaka z cebulą, posypać groszkiem i marchewką. Kolejną warstwą jest puree, które należy posypać startym żółtym serem.
  • Piec przez około 20 minut.

Komentarze (5)

Dodaj komentarz
  • Gość: [lena] *.dynamic.mm.pl

    Ale pyszna, muszę zrobić na obiad:)

  • malwinkanr1

    Świetna! Robię podobną, ale z mięsem mielonym :)

  • kasia.koczwara

    Swietny pomysl!
    I niewielki kawalek kuraka wystarcza na wiele...
    ;)

  • Gość: [Irena] *.dynamic.chello.pl

    Czy pieczesz pod przykryciem, czy bez?

  • cooklife

    Piekę bez przykrycia, ser nie jest spalony. Jeżeli zobaczysz, że ser zaczyna się przypalać można przykryć pokrywką lub folią aluminiową.

© cooklife
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci